2014/07/10 Category : 記録 トマト to トリ。 去年の台風の時に、破れたハウスの屋根(のビニール)。 その後、補修用テープで”簡易”に直したのですが、 この台風で、すでにテープ剥がれ始めてるよ！！ 私に出来ることも限りがあるので・・・、補修できるかどうか・・・。 というわけで、トマトの話題です。 トマトは、ハウス栽培しており、(と言っても、厳密に密閉されていませんが) 防鳥ネットで覆ってはいるのですが、どうやらいい感じの隙間があるらしく、 鳥が日に何個かは突っついているのです。 ↑一回落ちて土が付いてますけど； でも、全てやられるわけではなく、どうやらそのいい感じの隙間があるところ付近だけ 突っついてるみたい。（すぐ逃げられるようにあまり遠征しない模様。） なので、隙間を自分なりに埋めてみたが、果たしてどうか・・・。 鳥（特にカラス）には悩まされますが、鳥たちも生きるために必死よね。 お互いさま。 愛媛の野菜､みかん販売中～。詳しくは上記［ご注文/お問い合わせ］にて^^ [0回]PR
2014/07/07 Category : 雑記 雷、雨、紫蘇。 今年も、大雨による冠水、土砂災害、とっても多いですね・・・ 毎回、こちらは直接酷い被害には合わないのですが、 今回の雨は、なかなかの量・・・。雷も朝からずっと、鳴っています。 一瞬雷雨が収まった朝、急いで収穫に出かけ・・・、本日出荷分は 何とか採れました。途中雨が再開しましたけど＾＾； ありとあらゆる所が、しんなり湿っている・・・。家の中もしみったれてる・・・。 （それは廊下の天井に雨漏りがあるから・・・汗） そんな、湿気に満ち満ちた今日に無理やり爽やかな風を。 紫蘇ジュースです 紫蘇仕事も、準備したとてタイミングが合わないと、なかなか取り掛かれなくて。 紫蘇がしおれそうになって慌てるのが常でございますm(_ _)m 今年は、時間も短縮！茎も入れちゃうレシピで紫蘇ジュースの素を作ってみました。 材料は、紫蘇ときび糖、酢、レモン汁(あればクエン酸)です。 紫蘇をくつくつ煮込んで、ザルに漉し、熱いうちに紫蘇もぎゅっと絞って エキスを取り出します。再び鍋に火をかけ、砂糖を入れ、溶かしつつあくを取りながら 20分ほど煮込みます。後半にお酢、仕上げにレモン汁(クエン酸の方が酸味のバランスが いいかも？)を入れ、常温に冷まして、空き容器に入れて冷蔵庫で冷やします。 あとは、お好みで、３～５倍に薄めて飲みます～～。 お酒と割ってもオツですな。 炭酸割りは、気分が滅入っている時に爽快な風を体内に送り込んでくれます 穏やかにテンション上げたい時は、水割りがオススメです 紫蘇には、殺菌や抗アレルギー、抗酸化の作用があり、アントシアニンを含む 赤紫蘇は特にその効用が高いのだとか。 毎日、紫蘇を取り入れることにより、血管・血流に働きかけるので、 体内改善も助けてくれるそう。夏バテの時も超オススメです。 でも、お砂糖入ってるから、あんまり飲みすぎは、注意です(´･_･｀) 愛媛の野菜､みかん販売中～。詳しくは上記［ご注文/お問い合わせ］にて^^ [0回]
2014/06/28 Category : メニュー 2種類のきゅうりのエスニック焼き飯 規格外のトマトと、きゅうり2種（スーヨーきゅうりと半白きゅうり）、にんじんを 使って、ナンプラー味のエスニック風焼き飯を作りました。 飾りに、レモン、パクチーをトッピングして、よりエスニックに＾＾ 今年のきゅうりの主流、半白きゅうりとイボイボのスーヨー(四葉)きゅうりの2種類を 贅沢に使いました。半白は味の染み込みが良いようにスライスして、 スーヨーは食感を活かしたかったので、角切りにしました♪ 味付けはシンプルに、ナンプラー、塩、胡椒。エスニックなので砂糖も入れたい ところですが、野菜の甘みが十分なので、砂糖は抜きで。 （もっと暑くなってきたら砂糖を入れて味を濃くするのもいいですね＾＾） 付け合わせのレモンは焼き飯にふりかけて頂きます。 きゅうりのシャキシャキ感と食欲を誘う、パクチーの香り・・・。 美味・・・ 少し濃い目に作った味噌汁と一緒に頂くと、いい感じでコクのバランスが取れますです＾＾ 愛媛の野菜､みかん販売中～。詳しくは上記［ご注文/お問い合わせ］にて^^ [0回]
2014/06/24 Category : 販売 【明日発送分】ご注文受付いたします！ 今日もすくすく、個性色々、ズッキーニ、キュウリ収穫中～。 お蔭様で、ご公表いただいております野菜セットなんですが、 明日発送分に空きがございます。 その日に採って、その日の内に発送。(日持ちするもの、熟成させるものは例外です) 関東以南の本州、四国、九州（一部離島など除く）は翌日にはお届け。 スーパーで買う野菜より新鮮なのはもちろんのこと、 極力農薬不使用・化成肥料無しなのにスーパーよりお買い得、をウリにしております。 空と大地のエネルギーをたっぷり吸収した、 野生児野菜セットは、3300円(税込み・送料別) 今なら、ズッキーニ、キュウリは必ず入るのと なす、トマト、モロッコインゲン、にんじん、玉ねぎ、モロヘイヤ、大葉(青じそ)、 ルッコラ、ジャガイモ、にんにく、びわ、ピーマン、キャベツなど、10~13種類ほど 入っています ご注文は、こちらよりどうぞ。 愛媛の野菜､みかん販売中～。詳しくは上記［ご注文/お問い合わせ］にて^^ [0回]
2014/06/23 Category : 未選択 お誕生日のギフトに＾＾； お知り合いの、誕生日のサプライズプレゼントとして、ご注文頂きました＾＾； ご注文主様からのプレゼントと分かるよう、Happy Birthdayとご自分の名前を 目立つところに書いてほしいとのオーダーでした。 わたしんとこでは、空き箱のリユースをしているため・・・ そもそもギフト向きではない上に、そこに手書きで「Happy Birthday」書くのも気がひけ・・・。 熨斗短冊よろしく、バースデー短冊を作って貼りつけてみました （見えていない右側部分にお名前を入れています＾＾） 空き箱に貼りつけたこの感じ、ギフト的に許されるのか・・・ でもでも、中身は心こめて詰めさせて頂きましたよ！ 笑って頂けると嬉しいなぁ。 ご注文、有難うございました ===== そんなわけで、【空き箱ギフト】承ります！ 空の箱、ではなく、空き箱に入ったギフトです♪ 島の空と大地のパワーを存分に吸収した、野生児野菜＾＾ 梱包するのはいつもの空き箱ですが・・・ ご希望の方には上記のような【バースデー熨斗】お付けいたします。 （外に貼るでも中に入れるでもどちらもO.K.） ご注文の際、備考欄にその旨お書き添えください 愛媛の野菜､みかん販売中～。詳しくは上記［ご注文/お問い合わせ］にて^^ [0回]
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