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ヘルシぃー唐揚げ~~




(ドラえもん風に言ってみた)


ちょっと前に作ったので記憶おぼろですが、お弁当のおかずに

お酒のアテに、ヘルシーな唐揚げを作りました。





こんにゃくで。







熱した銅鍋さんで、適当な大きさにちぎったこんにゃくを入れる、と

すんごい音がします(笑)

ありえないほどデカイ、爆(は)ぜる音がします(笑笑)

それにビックリしつつ、乾煎りしまして、水分を抜きます。

炒り終えたら、ニンニク醤油、酒、糖分、生姜、ナツメグ入り胡椒(五香粉があればそれとか)

片栗粉、小麦粉などを混ぜたタレに浸けこみます。

それをカラリと油で揚げたら、見た目は普通の唐揚げ、

ヘルシーこんにゃく唐揚げの出来上がり♪


これは、子ども達にも大好評頂きまして。

あっという間に無くなっちゃいました^^


付け合わせに納豆みそ^^これ付けて食べるとまた滋味深い^^


お肉に疲れたら、こんにゃくで唐揚げも、オツですよ(´▽`)





愛媛の野菜、みかん販売中~。詳しくは上記[ご注文/お問い合わせ]にて^^

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