その薬効は多岐に渡り、カロテン､鉄、カルシウム､ビタミンB群といった栄養が

豊富な他、シソの芳香成分に、殺菌・防腐作用があるそうです。

また､神経を鎮める働きもあり､普段から常用したり､揉んだ葉を陰干しした"しそ茶"を

摂ることで、精神安定を手伝い､安眠にも良いとのこと。

他にも他にも～､鉄分が豊富なので貧血にもよろしく、胃の働きにも作用し、

おなか痛、腹下しにもってこいで、煎じて飲むと効くのだとか。


シソをお茶にして常用すると、血行促進、むくみ解消にも効くと・・・。

⇒（参考サイト）



スゴ腕すぎるよ(((;･д･))



そんなことを知ってしまった私は、商品にならない（虫食いや緑が濃い）大葉を

たっっぷり使って、お昼はパスタで頂いております

食べたくて作るのに、なぜか毎年失敗するバジル。

バジルはシソ科♪

ということで、大葉のジェノベーゼ風パスタ。



みじん切りした大葉とオリーブオイル、にんにく、唐辛子、松の実ももちろん入れますよ

食感と甘み付けに玉ねぎもin。味付けは塩コショウと隠し味に、だし醤油。

もう、バジルいらないわ・・・。シソで、いい（〃T▽T）



シンプルだけど奥深い、そして体に良い成分たっぷりのシソ。

食欲も減退する暑い季節には、惜しみなく摂って､胃の機能を高めておきましょうね